Título
Vin, innovation et Compétitivité Internationale (SOE3/P2/F0917).
Descripción
El sector vitivinícola de la región SUDOE se enfrenta tanto a una elevada volatilidad interanual de los rendimientos como a una mayor competencia en la conquista de los mercados internacionales. Estas dos tendencias son autosuficientes: el nivel de rendimiento influye en el precio del vino, lo que a su vez influye en el posicionamiento en los mercados extranjeros.
Los socios de VinCI han unido sus fuerzas para ayudar al sector vitivinícola a anticiparse mejor a las previsiones de rendimiento y optimizar así su selección de mercados de exportación. VinCI desarrollará herramientas interconectadas que estarán disponibles en una plataforma web: una herramienta de previsión de rendimiento tanto a nivel de parcela como a nivel de DOP, junto con una herramienta de apoyo a la exportación. Estas herramientas son innovadoras en el sentido de que permitirán vincular de forma más personalizada la previsión del rendimiento y la estrategia de exportación.
Las herramientas serán co-desarrolladas y co-probadas entre equipos académicos y profesionales del vino de 4 regiones SUDOE: Douro, Aragón, Castilla La Mancha y Nueva Aquitania. Este punto de referencia transnacional es esencial para garantizar la validez de las herramientas y su uso futuro en las diferentes pero específicas limitaciones territoriales del suroeste de Europa.
Objetivos y Resultados
El proyecto VinCI tiene por objeto desarrollar y poner a disposición de las PYME del sector vitivinícola herramientas innovadoras de previsión (conectadas, acceso digital) para evaluar los rendimientos y acceder a los datos del mercado internacional. La aplicación de este sistema avanzado de información mejorará significativamente el desarrollo de sus estrategias de exportación a medio y largo plazo, lo que les dará una ventaja competitiva real.
Por lo tanto, este proyecto está directamente relacionado con el eje 2: fomento de la competitividad y la internacionalización de las PYME en el suroeste de Europa y con el objetivo específico 3a_1: desarrollo de capacidades para mejorar el entorno empresarial en la región SUDOE.
La información proporcionada en tiempo real por las herramientas propuestas ofrece un valor añadido real a las PYME del sector, permitiéndoles desarrollar un plan de negocio preciso a medio plazo y tomar decisiones estratégicas en términos de gestión de inventarios, fijación de precios y mercados destinados principalmente a la exportación.
Organismo Financiador
El proyecto está cofinanciado al 75% por el Fondo Europeo de Desarrollo regional (FEDER ) a través del Programa de Cooperación Interreg V-B Europa Suroccidental (SUDOE).
Coordinador
Université de Bordeaux
Socios
España: Universidad de Zaragoza, Aragón Exterior, Universidad de Castilla La Mancha, RemOT Technologies.
Francia: Université de Bordeaux, Institut National de la Recherche Agronomique, INNO’VIN, Fruition Sciences.
Portugal: Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Associação para o Desenvolvimento da Viticultura Duriense e Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto.
Duración
01/10/2019 – 30/09/2022
Pagina Web
http://vincisudoe.eu/
